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COCINA CRIOLLA: Recetas Folkloricas

rolandomoro 473 4/11/2019 09:40:52 Última respuesta: 8/11/2019 10:12:58
-Quibebe-

-CATRE Y PARAISOS-

rolandomoro 473 17/10/2017 09:11:57 Última respuesta: 2/11/2019 19:46:43
“LOS POCILLOS” Mario Benedetti (1959)
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-LEYENDAS DE ALLÁ-ITÉ-

rolandomoro 473 5/8/2019 08:44:16 Última respuesta: 1/11/2019 09:34:11
"El cuervo"
El cuervo, ” Iribú”, era un gaucho muy comilón de carne, que un día de miseria salió de su casa en busca de alimento.
Anduvo y anduvo hasta que encontró una osamenta.
Como tenía mucha hambre probó la presa y le gustó.
El mozo comió todo lo que quiso. Sació bien su apetito con la carne pútrida y se tendió después a dormir tranquilamente sobre el pasto, sin importarle el olor ni las moscas que lo rodeaban.

discografia de Antonio Tormo (listado de grabacion

Gabriel Mariano 6 29/10/2019 11:58:06 Última respuesta: 30/10/2019 16:18:20
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Me interesa su opinión.

Miguel Bohr 0 26/10/2019 22:12:26 Última respuesta: 27/10/2019 22:08:26
Disculpas por la digresión. Vengo publicando artículos en "Tango y Lunfardo" y alguien "anónimo" se dedica a desplazarlos a la 2ª ó 3ª página, haciendo subir publicaciones viejas, a diario, varias veces por día...! Escribo cosas que pueden ser de interés, lo hago con seriedad (y dedicación), y de hecho algunos las leen sin intervenir; e incluso sin ingresar al sitio. A quien no les interesen las puede pasar por alto. Allí ahora no se publican casi artículos; y cuando alguien lo hace los respeto y a veces los comento. El proceder que antes mencioné creo desmerece al sitio, es burdo e innoble, bajo. En política aparecen opiniones encontradas, pero con altura. Incluso a veces 'algo' sin altura: se evitan, se pasan por alto y listo. Díganme qué opinan sobre esto, Gracias.
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COBRA VIDA "LA CORDIAL"!!!!

jose maria escudero 233 27/8/2019 12:34:55 Última respuesta: 23/10/2019 22:46:37
Pasé al tranco y vi, como un presagio de mejores tiempos y reuniones entrañables, el Timbó de la tranquera brotando con franqueza, los Palos Borrachos también y los Lapachos con sus primeras flores anticipando la primavera. También el Ivirá Pitá y los Guayacanes. Me pareció oír ruido de vasos y botellas. Vide también el patio barrido. No quise importunar y seguí, pero atento el ojo. ¿La está preparando Pulpero? Estaría bueno un reencuentro allí, donde pueden hablar los corazones. Abrazo "CORDIAL"
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HILARIO CUADROS - Los Trovadores de Cuyo

Angel Yonadi 3 4 7/8/2008 19:57:28 Última respuesta: 23/10/2019 22:45:05
Hilario Cuadros nació el 23 de diciembre de 1902, en Guaymallén, Pcia. de Mendoza, y falleció el 8 de diciembre de 1956 en Buenos Aires. Sus padres fueron Don Anselmo Cuadros y Doña Carlota Romero. Su padre era chileno, cantor, y fue Ministro Plenipotenciario de Chile en Argentina. Era propietario de "La barraca de Don Anselmo", ubicada en la Calle Larga, donde se vendían velas, cueros y jabones, una industria muy desarrollada en la época. Su madre cantaba a dúo con su hermana Magdalena, el repertorio tradicional. Sus abuelos también eran cantores. En ese marco familiar él formó su primer dúo cuyano con su hermano Juan Guillermo. En esa época le decían "el chileno”. Este apodo le venía, según cuenta su sobrino Carlos, con motivo de una broma que le hizo su padre a sus hermanos mayores, ya que Hilario nació justo el día en que su padre, que viajaba muy a menudo a Chile, regresaba de uno de sus viajes. Los hijos habían ido a esperarlo a la estación y le preguntaban qué regalos les había traído y él les respondió que esta vez traía un chilenito en sus valijas, aludiendo al recién nacido a quien se aprestaba a conocer. Más adelante se lo llamaría "El caballero de la tradición". Se casó con Doña Yolanda Carretero y tuvo dos hijas: Marta y Magdalena. Cuando el pequeño Hilario contaba con dos años y medio, su familia se mudó desde su Media Luna natal a la calle Cañadita Alegre 42, residencia de la familia Romero....continúa..
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acero

Gabriel Mariano 6 18/10/2019 15:19:58 Última respuesta: 18/10/2019 15:19:58
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Juanito Laguna remonta un barrilete

Miguel Bohr 0 4/10/2019 22:41:32 Última respuesta: 4/10/2019 22:41:32
https://www.youtube.com/watch?v=o3kTtmHkkZE
Un Víctor Heredia de 1968.
Ver en "Tango y Lunfardo" algo sobre "Juanito Laguna", la creación de Antonio Berni.
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Mercedes Sosa

Dr Tango 207 24/9/2019 10:57:25 Última respuesta: 24/9/2019 18:15:33
buen día , alguien tiene discografia de Mercedes Sosa.... gracias
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Vals criollo "SILBA EL VIENTO"

Miguel Miqueo 66 1/6/2013 07:37:20 Última respuesta: 14/9/2019 22:09:35
Amigos: Esta estupenda obra, que firma el recordado Edmundo Záldívar (hijo), fué grabada allá por los principios de los '50 por Antonio Tormo y sus Guitarras. Si alguien posee esa versión, mucho le agradecería si me la compartiese. Anticipando las gracias por la atención que descuento, saludo a todos los concurrentes a esta Sección del Foro. john.o.zenada@live.de Miguel Miqueo
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Orquesta Tìpica del Norte Argentino

antonio2 5 16/8/2019 18:06:21 Última respuesta: 19/8/2019 19:37:32
El conjunto del epígrafe,dirigido por José Luis Padula,grabó para el sello Columbia a principio de la década de los años treinta un repertorio que incluía temas del folklore ciudadano y del interior.Si algún forista tiene la discografía de este conjunto,agradezco la envíe a gotan_78depasta@yahoo.com.ar Creo que grabó la zamba del maestro director"Azahares Tucumanos"en una matriz Columbia 370-283,editada en el disco 4448-X,asi como el vals de J.Maglio"Orillas del Plata" y el motivo popular"Oiga Cocherito"entre otros temas.Agradece y saluda,Antonio
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LAS MEJORES ZAMBAS

Guillemendoza 33 24/2/2019 12:47:12 Última respuesta: 17/8/2019 10:44:48
NO SOY MUY ENTENDIDO EN ESTE RAMO, POR LO QUE RECURRO A UDS MIS QUERIDOS PROFESORES A EFECTOS ME SUGIERAN CUALES SON LAS MAS HERMOSAS ZAMBAS ARGENTINAS. Y DE SER POSIBLE ME LAS ENVIEN. AUNQUE SIN COMPROMISO DE VUESTRA PARTE ME CONFORMO CON VUESTRA ENUNCIACION SOLAMENTE. MI OBJETIVO ES CREAR EN ARCHIVO FAMILIAR PARA NUESTRA DESCENDENCIA- UN ABRAZO ENORME PARA TODOS.- vegaguillermo@rocketmail.com
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PULPERO: PUEDE PASAR UN PAISANO...

COCO DEL ABASTO 1206 17/8/2018 15:53:55 Última respuesta: 10/8/2019 20:07:46
...QUE NO TRAE NADA EN LA MANO??? Chau
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PREGUNTO CON RESPETO

Emilio Crawen 0 8/8/2019 19:11:55 Última respuesta: 9/8/2019 13:31:00
Para los que saben y/o recuerdan personajes en nuestro folclore. ¿Existió un músico llamado Atuto Mercado Soria? Creo se pronunciaba así, más o menos unos 30 años antes.
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HA MUERTO UN BUEN TUCUMANO

Emilio Crawen 0 24/12/2018 16:18:19 Última respuesta: 29/7/2019 01:42:27
A los 80 años ha muerto el famoso maestro del folclore argentino Jaime Torres. Considerado "el padre del charango" - q.e.p.d.
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-DÍA DEL PAYADOR-

rolandomoro 473 23/7/2019 09:05:03 Última respuesta: 23/7/2019 09:05:44
En Argentina y Uruguay se celebra el 23 de de Julio como “Día de Payador” por haberse realizado en esa fecha, en Paisandú, la famosa payada entre Juan Nava y Gabino Ezeiza en el año 1884.
Este género es muy popular en toda América de habla hispana, especialmente en Uruguay, Argentina, Chile y Brasil. La palabra “payador” no tiene un origen preciso: en Castilla, España, el campesino era llamado “payo”, mientras que en Cataluña, España, era llamado “Payés”.
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CEBAR UN BUEN MATE ES UNA CIENCIA.

--- 5 11/6/2019 23:16:36 Última respuesta: 15/6/2019 00:46:54
== Eliminado por el autor ==
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-DESAZÓN-

rolandomoro 473 9/5/2019 20:09:16 Última respuesta: 2/6/2019 12:06:04
La intensa luz de un relámpago se coló por la celosía de la pieza, anunciando la llegada del trueno. Cinco y diez de la mañana que al igual que otros amaneceres no permitiría ver el rosicler por las sucesivas e inacabables tormentas.
Clavo los codos en el colchón para incorporarme en la cama y reiniciar una rutina sin expectativas de desazón continua. Enciendo el televisor para ver lo mismo siempre: Moto chorros atacan a una docente robándole su mochila, conductores alcoholizados se estrellan en Berazategui, dos jóvenes gravemente heridos por riña callejera, cinco malvivientes roban a anciana de 87 años.
Los canales altos una bandada de cotorras hablando y discutiendo de fútbol y la nueva estrella del firmamento-Pochetino- ¿Para qué mirar más?- Voy a Youtube a escuchar tangos y folclore.
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-LOS MANSEROS SANTIAGUEÑOS-

rolandomoro 473 28/3/2019 08:34:20 Última respuesta: 6/5/2019 17:15:01
Los Manseros Santiagueños es un conjunto folclórico argentino que surgió como dúo vocal en el año 1959, formado por Leocadio del Carmen Torres y Onofre Paz que son los fundadores del conjunto. Tiempo más tarde Carlos Carabajal y Carlos Leguizamón se unirían y los cuatro se conformarían definitivamente como conjunto folclórico integrado por tres guitarras y un bombo. Pasaron también por su formación conocidos cantores folclóricos como Cuti Carabajal. En 1965 grabaron su primer disco de larga duración y se consagraron de a poco como toda una referencia del folclore santiagueño.
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